منتديات زهرات الاسلام *.* للبنات فقط *.*
أخواتي في الله منتديات زهرات الاسلام ترحب بكم فأهلا وسهلا حيث المتعة والفائدة وطريقكي إلى الجنةhttps://zahrat333.ahlamontada.com/ لا تقرا وترحل شاركنا ولو بكلمة ...
منتديات زهرات الاسلام *.* للبنات فقط *.*
أخواتي في الله منتديات زهرات الاسلام ترحب بكم فأهلا وسهلا حيث المتعة والفائدة وطريقكي إلى الجنةhttps://zahrat333.ahlamontada.com/ لا تقرا وترحل شاركنا ولو بكلمة ...
منتديات زهرات الاسلام *.* للبنات فقط *.*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


¨°o.O ( طـــريــقـــكـــي الــى الـــجـــنـــة * للـــتـــمـــيـــز عـــنـــوان اخــر* ) ¨° o.O
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
أبدأ بسم الله الرحمن الرحيم وبحمده وشكره على ما وفّقني إليه
 و أعانني عليه من جمع هذه الصفحات وإعدادها لكي تكون في
متناول المسلمين في أنحاء العالم راجية أن تجدوا فيها ما يفيدكم
 في أمور الدين و أهدي  لكل مسلمة تريد ان تفيد أخواتها في الله
وان تستفيد منهن  وراجية رضى الله عز وجل هذه الصفحات
أرجو التفاعل والمشاركة وأتمنى المتعة والفائدة  للجميع
مع تحيات :منتديات زهرات الاسلام بادارة خادمة دين ربي وطفلة السلام
المقلوبة Support
المواضيع الأخيرة
» دورة رفع كفاءة المحاسب في الأجهزة والدوائر الحكومية (Protic For Training )
المقلوبة Icon_minitimeالخميس ديسمبر 31, 2015 10:33 am من طرف انوش الشريره

» دورة الرقابة على تشغيل البيانات المحاسبية وتدفقها بين الإدارة المالية ‏والحاسوب (Protic For Training )
المقلوبة Icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 30, 2015 10:19 am من طرف انوش الشريره

» دورة مهارات الصياغة الإحترافية للرسائل الإعلامية وفنون التقديم والعرض المبهر (Protic For Training )
المقلوبة Icon_minitimeالإثنين ديسمبر 28, 2015 12:20 pm من طرف انوش الشريره

» دورات البيئة لعـام 2016 م (protic for training )
المقلوبة Icon_minitimeالسبت ديسمبر 26, 2015 8:40 am من طرف انوش الشريره

» دورات الجودة والإنتاج لعـام 2016 م (protic for training )
المقلوبة Icon_minitimeالخميس ديسمبر 24, 2015 10:55 am من طرف انوش الشريره

» دورة إعداد وبناء سياسات الموارد البشرية والهياكل التنظيمية (Protic For Training )
المقلوبة Icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 23, 2015 9:07 am من طرف انوش الشريره

» دورات القانون لعـام 2016 م (protic for training )
المقلوبة Icon_minitimeالإثنين ديسمبر 21, 2015 8:45 am من طرف انوش الشريره

» دورات التسويق والمبيعات وخدمة العملاء لعـام 2016 م (protic for training )
المقلوبة Icon_minitimeالسبت ديسمبر 19, 2015 7:57 am من طرف انوش الشريره

» دورة الديون المتعثرة والأطر القانونية المتقدمة لمعالجتها (Protic For Training )
المقلوبة Icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 16, 2015 3:28 pm من طرف انوش الشريره

بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
منتدى
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث

 

 المقلوبة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
red rose
مشرف عام
red rose


انثى عدد المساهمات : 554
نقاط : 51672
تاريخ التسجيل : 14/07/2010
العمر : 28

المقلوبة Empty
مُساهمةموضوع: المقلوبة   المقلوبة Icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 08, 2010 5:23 pm

المقلوبة


المقادير


كيلو غرام ونصف باذنجان مستدير + 2 أوقية لحم ظأن موزات + 4 كوب ماء + ملح + صنوبر + كوب ونصف أرز طويل نصف كوب سمن لتحمير الصنوبر + بهار وقرفة + نصف ملعقة صغيرة من العصفر + كوبان ونصف من زيت نباتي لقلي الباذنجان.


الطريقة:

يقشر الباذنجان ويقطع إلى شرائح ثم تقلى قطع الباذنجان بالزيت وتصفى على قطع من الورق لامتصاص الزيت. يسلق اللحم بعد إزالة (زفرته) ويضاف إليه الملح والتوابل وتغطى الطنجرة لمدة أربعين دقيقة.


يغسل الأرز وتوضع ملعقتا طعام من الأرز غير المطبوخ في قعر الطنجرة ثم يوضع اللحم فوق الأرز. وتوضع قطع الباذنجان فوق اللحم وعلى جوانب الطنجرة، يضاف الأرز المتبقي فوق الباذنجان ثم يضاف مرق اللحم الساخن إلى الأرز تدريجياً حتى يتغير ترتيب الأرز والباذنجان، توضع الطنجرة على نار خفيفة لمدة أربعين دقيقة.


تقلب الطنجرة على صينية أو طبق أكبر من الطنجرة، ينثر الصنوبر المحمر على سطح الباذنجان ويقدم ساخناً مع اللبن والسلطة
----------------------------
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المقلوبة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات زهرات الاسلام *.* للبنات فقط *.* :: ][][§¤°^°¤§][ المــــأكولات الـــجـــمــــيــــلـــــة][§¤°^°¤§][][ :: الأكــــــلات الــــــشــــعــــبـــيــــة-
انتقل الى: