طريقة عمل السمسمية

االسلام عليكم ورحمة الله وبركاتو
ان شاء الله تعجبكو

المحتويات

1-كوبان من السمسم
2-كوب سكر
3-2\1معلقة صغيرة من الهال

طريقة التحضير

1-يوصع السكرفي قدرعلي نار ويذوب ليصبح اصفر اللونوليس ذهبيا
2-يضاف السمسم تدرجيا وتخلط بمعلقة للحصول عليعلي مزيج دبق
3-يرفع المزيجعن النارويضاف الية مسحوق من الهال ليفترقليلا ثم يقرص الي كرات صغيرة قبل تسطيحها بالأصابع
4-كلما يمكن سكب السمسمية وهي ساخنة في صنيه مدهونة بالزيت وتسوية سطحها قبل تقطيعها مربعات او مستطيلات صغيرة برأس سكين مغموس قليلا بالزيت
5-يجب تقطيع السمسمية بسرعة قبل ان تقسو ومن ثم تغطيتهابورق من السلوفان او حفظهافي علبة كتيمة للهواء كي لاتصبح رطبة

مشكوووووووووووووووورة

غاليتي

على الطريقة الحلوة

بانتظار جديدك

» طريقة الفلافل
» طريقة قتل فيروس الطـــــــــــفش
» طريقة للبيتزا رائعة